Zamki w Europie zaczęły pojawiać się w związku z rozwojem feudalizmu. Potężne, trwałe budynki chroniły mieszkańców przed ciągłymi atakami sąsiadów i zajmowaniem terytorium. Dziś średniowieczne zamki europejskie to pomniki historii, świadkowie podboju i przygody, intrygi i zdrady, a także szlachetności i honoru.
Średniowieczny zamek Blois we Francji jest znany wszystkim miłośnikom prozy przygodowej Aleksandra Dumasa. To majestatyczne i niedostępne mieszkanie od dawna jest ulubionym miejscem dla rodziny królewskiej. Wokół królów i książąt często gromadziło się wykwintne towarzystwo pisarzy, artystów i poetów. Uważa się, że luksusowe, ażurowe schody zostały wynalezione przez Leonarda da Vinci. W historii tego zamku są krwawe karty, ponieważ to w jego murach zginął książę de Guise i kardynał Lotaryngii.
Blois został ostatecznie opuszczony przez członków rodziny królewskiej w XVIII wieku. Budynki zamku podzielono na małe pomieszczenia i oddano na koszary. W czasie rewolucji ucierpiała od wandali i została poważnie uszkodzona, zniszczone zostały wszystkie herby królewskie. W połowie XIX wieku zamek został odrestaurowany według planu architekta Dubana. Odbudowa była dość mocna i poddała budynek poważnej przebudowie, ale w takiej formie przetrwał do dziś.
Czeski zamek Pernštejn do dziś uważany jest za najpiękniejszy na Morawach, nazywany jest perłą tutejszej architektury zamkowej. Budynek jest dobrze zachowany, mimo swojego wieku. Pernštejn został wzniesiony pod koniec XIII wieku z rozkazu czcigodnego szlachcica i królewskiego hofmastera Wilhelma I. Następnie otoczono go fosą z wodą, co pozwoliło zapewnić dodatkową ochronę przy pomocy jedynie niewielkiego oddziału. Z tego powodu nazywano ją wyspą, ale dziś wokół niej rozpościerają się piękne ogrody.
Marienburg, murowany zamek o powierzchni prawie 20 hektarów, znajduje się w Polsce. Jest to jedna z głównych atrakcji tego kraju i ważny ośrodek turystyczny. Niewielki budynek z czerwonej cegły został wzniesiony w tym miejscu w XIII wieku. Później został odbudowany, gdy wielki mistrz zakonu krzyżackiego ogłosił zamek swoją rezydencją. W XIV wieku twierdza stała się schronieniem dla krzyżowców, jeszcze bardziej ufortyfikowanych i odizolowanych. W połowie XV wieku został zdobyty przez Polaków, aw połowie XX wieku został pieczołowicie odrestaurowany.
Zamek Hohensalzburg w Austrii to jeden z nielicznych takich budynków, który nigdy nie został zdobyty. W XVI wieku był oblegany przez 61 dni, chroniąc w swoich murach księcia Matthäusa Langa przed zbuntowanymi mieszczanami, ale nigdy się nie poddał. W czasie wojen napoleońskich został bez walki przekazany wojskom francuskim i zamieniony na koszary i magazyn broni. Na początku XX wieku zamek był więzieniem, w którym przetrzymywano zbrodniarzy hitlerowskich. Dziś jest popularnym celem turystycznym. W Hohensalzburgu znajduje się muzeum historii wojskowej i kolekcja broni, a z centrum Salzburga prowadzi malownicza kolejka linowa.