Fabryka wina Inkerman jest jedną z najpopularniejszych w Europie wśród miłośników turystyki winiarskiej. Piwnice fabryki zajmują ponad 55 tysięcy metrów kwadratowych, a podczas wycieczek turystycznych zwiedzającym przedstawiany jest proces produkcji wina.
Co zawiera program
Program pokazowy zakładu Inkerman obejmuje:
- Degustacja wina przed dotarciem do sklepów.
- Wtajemniczenie w podstawowe tajemnice i rytuały picia wina.
- Znajomość podstaw etykiety.
- Rejs statkiem (zakład znajduje się w mieście Inkerman z egzotyczną zatoką).
Program wycieczki obejmuje również inne zajęcia.
Funkcje wycieczki
Zakład Inkerman od ponad ćwierć wieku znajduje się na liście najlepszych w branży, o czym opowie przewodnik podczas wycieczki. Jednocześnie swoją rolę odgrywają tu sami pracownicy zakładu, którzy w swoje historie wkładają nie tylko słowa, ale i duszę. Są w stanie podzielić się z turystami wszystkim, czego nie znają zwykli przewodnicy.
Po bogatym w kwiaty i kolorowym dziedzińcu turyści trafiają do piwnic z winami i tworzą prawdziwe podziemne miasto. Wiele wieków temu na terenie zakładu znajdowały się prace kamienne, dzięki czemu miejsce to jest dosłownie przesiąknięte niepowtarzalną atmosferą.
Również wielu turystów zauważa niesamowitą i niezwykłą ciszę dla człowieka. Według ekspertów dźwięki i ogólne tło pozostawiają ślad na winach.
Gruz dębowy
Jedną z głównych atrakcji tutejszych piwnic są dębowe beczki. Nazywane są beczkami o wyjątkowych aromatach, w których przechowywane są wina. Jednocześnie leżakowanie w dębowych pojemnikach dzięki wielu procesom nadaje winu niepowtarzalny zapach i smak. W podziemiach zakładu znajduje się ponad 700 gigantycznych beczek o pojemności 5-20 tys. litrów. Również w piwnicach znajduje się 7000 małych beczek - o pojemności 300-1000 litrów.
W piwnicy czuć "flegma", ale nie trzeba obawiać się wilgoci - jest ona celowo tworzona w lokalu. Jest to niezbędne do efektywnego starzenia wina. Również w piwnicach panuje niewielka temperatura - od +12 do +16 stopni. To idealne ustawienie temperatury dla szlachetnego napoju. A w masywie skalnym znajduje się warsztat, w którym dojrzewają wina.
Przewodnicy pracownicze opowiedzą o cechach produkcji stosowanych w zakładzie, a następnie pokażą je na własne oczy. Podróż po fabryce kończy się degustacją, podczas której turystom proponuje się od 6 do 10 unikalnych marek win.
Informacje dla turystów: godziny otwarcia, jak się tam dostać
Zakład znajduje się w Sewastopolu, przy ulicy Malinowskiego, dom 20. Aby dostać się do zakładu, należy zjechać z drogi z Sewastopola do Symferopola na ulicy. Mudrik i przejedź 150 metrów.
Harmonogram wycieczek jest następujący: w każdy dzień powszedni, od 10 do 15, od maja do września. W innych porach roku i dnia wizyty są możliwe tylko po wcześniejszym umówieniu.
Koszt samej wycieczki (bez degustacji wina) to 300 rubli. Wycieczka z przewodnikiem i degustacja - 700 rubli. Dzieci do lat 12 mogą wejść bezpłatnie. Wszystkie te i inne informacje, w tym dokładny adres, godziny otwarcia i inne dane, można znaleźć na oficjalnej stronie zakładu.
