Europa może być dumna z bogactwa swojej kuchni. Rzeczywiście jest wiele regionów słynących z doskonałej kuchni. Nic dziwnego, że podróżnicy chętnie planują swoje podróże, by odkrywać nowe smaki. Specjalnie dla szukających inspiracji, poniżej znajduje się lista 4 miejsc, które warto odwiedzić w poszukiwaniu nowych smakołyków.
Siena, Włochy
W Sienie można skosztować pysznych dań kuchni toskańskiej. Należy pamiętać, że większość turystów w mieście zatrzymuje się tylko na jeden dzień, więc wieczorami restauracje nie są zatłoczone. Tradycyjne danie to ręcznie robiony makaron z sosem czosnkowym aglione. Warto też spróbować słynnego przysmaku miasteczka - Panfortedi siena - ciasta, które można jeść przez kilka miesięcy, im starsze, tym smaczniejsze. Swojego specyficznego smaku i konsystencji nadają duże ilości miodu, suszonych owoców, orzechów, kakao i świeżych owoców.
Donostia-San Sebastián, Hiszpania
San Sebastian słynie z tapas. Lokalna szynka, świeże owoce morza - palce lizać. Jedną z popularnych form tapas są pintxos - małe kanapki ze stosem różnych smakołyków spiętych wykałaczką dla ułatwienia użycia. Po liczbie wykałaczek barman rozumie, ile przekąsek zostało zjedzonych i ile trzeba zapłacić. To starożytne hiszpańskie miasto słynie również z kuchni molekularnej. Otrzymał więcej gwiazdek Michelin na metr kwadratowy swojego terytorium niż jakikolwiek inny na świecie. Jest to miejsce narodzin ruchu Nowej Kuchni Baskijskiej. Możesz dowiedzieć się, co to oznacza, biesiadując w lokalnych restauracjach.
Sorrento, Włochy
Będąc w Sorrento w restauracji z przepięknym widokiem na wybrzeże Amalfi, nie rozpraszaj się pięknem tego miasta w menu. Bez patrzenia możesz zamówić gnocchi w stylu Sorrento – włoskie pierożki w prostym, ale soczystym sosie pomidorowym z mozzarellą – lub świeżo złowione owoce morza. Bez względu na zlecenie każdy będzie zadowolony i dobrze odżywiony. Posiłek należy zakończyć kieliszkiem lekkiego likieru Limoncello.
Barcelona, Hiszpania
Barcelona to raj dla smakoszy. W miejskich restauracjach można skosztować zarówno tradycyjnej kuchni katalońskiej, takiej jak Zarzuela (gulasz z owoców morza), czy Fideua (paella, ale z makaronem zamiast ryżu), jak i dań z kuchni dowolnego kraju na świecie. Barcelona zawsze ma też alternatywę dla drogich restauracji. Można wybrać się na targ Boqueria, kupić lokalne przysmaki i urządzić piknik w jednym z miejscowych parków. To za tę odmianę kocha się Barcelona.
