Miło jest odwiedzić lokalną kawiarnię podczas podróży i zrelaksować się przy filiżance kawy. Ale jest wiele miast, w których kawa to nie tylko napój, ale prawdziwa kultura. W tych kawiarniach nie ma miejsca na niską jakość.
Włochy Rzym
Wysokiej jakości i nierozcieńczone espresso jest mocno zakorzenione w codziennym menu mieszkańców stolicy Włoch. Preferują czarną, mocną, nierozcieńczoną kawę bez mleka i różnych dodatków. Miłośnicy mocnego i naturalnego smaku kawy docenią te walory kulinarne.
Austria Wiedeń
Kawiarnie w Wiedniu są przepełnione wyjątkową atmosferą i najwyższą jakością trunków, ponieważ nie bez powodu kawiarnie tego australijskiego miasta są wpisane na listę honorową UNESCO jako niematerialne dziedzictwo światowe. Podobnie jak we Włoszech, tutaj lubią espresso, ale poza tym warto spróbować słynnego na całym świecie Cappuccino (espresso ze spienionym mlekiem) oraz specjalnego napoju kawowego kuchni austriackiej – Melange (espresso ze spienionym mlekiem i bitą śmietaną).
Turcja Istanbul
Turecki sposób parzenia kawy dał nawet początek odrębnej nazwie potraw – Turk, w której ludzie z wielu krajów przygotowują kawę w sposób orientalny, ważąc zmielone ziarna. Ale oczywiście bariści z Turcji osiągnęli w tej materii szczególne umiejętności. Specjalne dania i długi czas na ujawnienie się aromatu ziaren tworzą bogaty i niepowtarzalny smak mocnego napoju.
Kuba, Hawana
W wielkomiejskich kawiarniach kubańskich espresso przygotowuje się z cukrem. Ale nie rozpuszczają go w gotowym napoju, ale dodają go do pojemnika na ziarna kawy podczas przygotowywania w ekspresie ciśnieniowym. Dzięki temu kawa jest mocniejsza i bogatsza, ale jej smak staje się znacznie delikatniejszy.
Stany Zjednoczone, Seattle
Seattle jest domem dla najsłynniejszej kawiarni na świecie, Starbucks. Nie trzeba dodawać, że chociaż smak kawy Starbucks jest doceniany w każdym kraju, w jego rodzinnym mieście poziom jakości jest znacznie wyższy niż Starbucks z jakiegokolwiek innego miasta. A na pewno warto odwiedzić tę atmosferę narodzin amerykańskich kawiarni.
Islandia, Reykjavik
W tym kraju osobne święto poświęcone jest nawet napojowi z ziaren kawy - Sun Coffee Day. Miejscowi doceniają nie tylko smak kawy, ale także jej zgodność z różnymi deserami. Połączenie Latte (kawy z mlekiem) z szarlotką na ciepło - co może być lepszego!
Australia, Melbourne
Melbourne jest gospodarzem corocznej wystawy przemysłu kawowego. Lokalnym napojem jest Latte Piccolo, espresso z mleka. Różni się od latte tylko nieco wyższą zawartością espresso. Ale osobliwością miasta jest obecność kilku dzielnic, w których kawa jest przygotowywana na różne sposoby, dlatego smaki napojów są zupełnie inne.
Nowa Zelandia, Wellington
W tej małej stolicy Nowej Zelandii po prostu nie da się znaleźć złych kawiarni. Rozwija się tu kultura kawy, która jest wysoko ceniona. Symbolem Wellingtona jest Moccachino - napój z espresso, mleka i czekolady.
