Jeśli wybierasz się na kilkudniową wędrówkę, warto przemyśleć jadłospis na każdy dzień, aby zjeść wystarczająco smacznie i urozmaicony, a jednocześnie nie obciążać się zbytnio.
Zupa piesza
Produkty na 1 porcję zupy:
- konserwy mięsne - 1/4 puszki; - ziemniaki - 1 szt.; - marchewki - 1/4 szt.; - zboża - łyżka stołowa; - woda - 1,5 szklanki - przyprawy, cebula - opcjonalnie
Do garnka wlewamy wodę, maczamy cebulę i grubo posiekaną marchewkę, przykrywamy i podpalamy. Gdy się zagotuje usuń piankę, sól, dodaj umyte płatki zbożowe (jaglana, ryż, kasza gryczana) i przenieś garnek w mniej gorące miejsce. Gdy płatki zmiękną, dodaj posiekane ziemniaki i gotuj przez około 10 minut. Dodaj konserwy mięsne i przyprawy przed gotowaniem.
Owsianka kempingowa
Gotowanie owsianki wymaga 80 g płatków na porcję. Ilość wody zależy od zbóż: w przypadku gryki, prosa i jęczmienia perłowego potrzeba wody 2, 5 razy więcej; na ryż - 4 razy. Kasze opłukać i zanurzyć we wrzącej osolonej wodzie, a garnek przenieść w chłodne miejsce, gdzie owsianka będzie lekko bulgotać. Od czasu do czasu mieszaj owsiankę - wygodnie jest to zrobić łyżką ciasno przywiązaną do długiego, gładko zaokrąglonego patyka. Gdy owsianka jest gotowa, można ją w razie potrzeby mieszać ze skondensowanym mlekiem lub konserwą mięsną.
Piesze naleśniki
Czasami podczas długiej wędrówki możesz rozpieścić swój zespół pysznymi naleśnikami na wieczorną herbatę. Do mąki wlej wodę, mleko skondensowane, kilka łyżek oleju słonecznikowego, trochę soli i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gęste ciasto. Nie musisz nic więcej dodawać - mleko skondensowane to dobry proszek do pieczenia. Smażyć naleśniki na oleju słonecznikowym na dobrze rozgrzanej patelni.
